酥蛋花椰菜
材料
做法
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1:花椰菜先切朵清洗后,加入食用的小苏打粉泡著,下锅前记得再清洗一次哦!
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2:鸡蛋打散放旁边备用
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3:加入一大匙油热锅
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4:将鸡蛋倒入油锅里
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5:一面煎到金黄后开始捣碎
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6:捣碎后的蛋持续煎到金黄后,盛起来放在碗里面备用
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7:鸡蛋盛起后,利用剩余的油加入蒜末爆香后再加入花椰菜、盐巴调味。
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8:花椰菜炒熟后加入酥蛋再拌炒约1分钟即可上桌囉!
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9:上菜囉!