猴头菇 适量,鸡蛋 两颗,麻油 两匙,米酒 适量,老姜 六片,枸杞 20粒,盐巴 适量
1、麻油下锅小火煎姜片至微焦
2、打入鸡蛋煎熟
3、放入猴头菇拌炒一下
4、加入米酒、枸杞炖煮一下后，再以盐巴调味即可上桌。
