蒜香猪排
材料
"猪梅花火锅肉片 六片","蒜头 四颗","太白粉 六大匙","盐 些许","酒 一大匙","酱油 一大匙","蕃茄酱 一大匙","水 一大匙","盐 些许","味精 些许","白胡椒粉 些许","糖 一小匙","粗粒黑胡椒 些许"
做法
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1:{材料准备} 肉片洗净，用 醃料 醃半小时。蒜头切片。 酱汁 所有材料预先调匀。
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2:热锅，放入蒜片炒香，将肉片一一裹上薄薄一层太白粉后放入锅中，双面煎熟，取出放一旁。
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3:原锅倒入调好的 酱汁，放进肉片双面收汁上色，撒 调料 即可。
