葱花蛋

材料

"鸡蛋 3颗","葱 1支","盐 适量","油 适量","蒜末(可省略) 少许"

做法

  1. step1

    1:蛋打散加入适量盐巴,葱切葱花,葱绿加入蛋液拌匀。

  2. step2

    2:葱白、蒜末先下锅爆香。

  3. step3

    3:葱花蛋液入锅,锅子略转使蛋液形状呈圆(非必要,只是形状好看)。

  4. step4

    4:蛋液凝固后翻面,可直接圆形继续煎,也可卷起。

  5. step5

    5:如果卷成蛋卷,可直接用锅铲切成数段,盛盘起锅。

(创建于2019-07-12)

关键词

葱花蛋  葱花      

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