萝卜 1条,玉蜀黍 2条,冬菇 3-5个,淮山 1条(不大不小的),猪骨 300gm,红枣 7-10粒
1、先洗干净淮山后才切皮和切块,红萝卜削皮滚刀切,冬菇需要事先浸水,让它发~
2、猪骨煲之前必须先“飞水”, 这可以去除血水和汤不会浊。
3、用大火让水沸腾后,转小火熬3小时。