起司培根鸡肉饼
材料
做法
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1:食材大集合
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2:首先混合两种不同的起司,奶油起司易溶化可制造滑顺口感,蒜味香草干酪则增加风味。
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3:菠菜洗净甩干水分后,切成小段放入混合起司中
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4:将菠菜与起司充分混合
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5:鸡胸肉去皮去骨,稍微整形一下让厚薄均匀,拭干水分以盐及黑胡椒调味,嗜辣者可洒上红椒粉
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6:将起司混合物抹满鸡胸肉1/2,厚薄尽量平均
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7:将鸡胸肉对折,仔细的把四周稍微压紧,尽量别让内馅外漏
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8:接着以培根将鸡胸肉完全包覆起来
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9:送入烤箱以190度(摄氏)烤45-50mins
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10:烤完出炉的样子,如果是家中用餐,可加上沙拉、蔬菜直接盛盘
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11:将口袋饼对半切,或者事先量一下能容纳的深度,搭配生菜放入即完成。口袋饼也可以吐司替代,甚至直接包覆生菜。
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12:找个漂亮的篮子,铺上亮丽的布,装上一瓶甜美的苹果汁,出发野餐吧!