糯米大蒜鸡粥

材料

糯米 2/3杯,大蒜 7-8颗,全鸡 一只,米酒 随意

做法

1、糯米洗净、浸泡。大蒜去皮, 整颗待用

2、准备大小适合的锅, 摆进洗净的全鸡。在鸡身的刀口洞上塞进糯米和大蒜(可 将两者先搅和好)。注入可淹过鸡身的水和酒(不加酒 ,也行)

3、放电锅炖煮,外锅1.5杯的水。按下保温键,隔夜炖煮也很省事。若在炉上炖煮,煮开之后,转小火。注意黏锅,需稍加拌动

4、可依家人口味决定加不加盐巴。不加盐,更能吃出糯米的甜味和大蒜的香气

(创建于2019-07-14)

关键词

鸡粥  糯米    

大蒜的腌制方法

小知识

相关食物