茄汁炖肉球
材料
绞肉（猪或鸡胸） 250g,洋葱 一小颗,五香粉 少许,胡椒 少许,月桂叶 两片,盐巴 适量,番茄酱 适量,砂糖 一小匙,纯番茄罐头 240g,水 240g,蒜头粉（可略不加） 少许,高丽菜叶片 约6片
做法
1、将绞肉与盐巴、五香粉、洋葱末混合，搅拌至有黏性，搓成2公分肉丸子。
2、番茄罐头倒入冷锅，加水至罐头（比例相同），加入月桂叶、番茄酱、蒜头粉、糖、盐巴，煮滚。
3、关火，小心放入绞肉丸，开火煮一分钟定型。
4、手撕高丽菜片加入蕃茄锅（雪白菇也不错喔），上盖子，小火炖10-15分钟。
（创建于2019-07-15）
