零厨艺微波炉地瓜大福

材料

"地瓜 80g","砂糖 20g","牛奶 10g","糯米粉 80g","砂糖 20g","冷开水 160c.c"

做法

  1. step1

    1:将地瓜蒸熟趁热加入砂糖跟牛奶拌匀,放凉搓成圆型,备用。

  2. step2

    2:将太白粉加热30~50秒,变成熟的太白粉,备用。把糯米粉,糖跟水拌匀。

  3. step3

    3:倒入已先抹上油的器皿中。

  4. step4

    4:第一次加热:放入微波炉强火2分钟,取出搅拌一下。第二次加热:放入微波炉强火1分钟,取出。

  5. step5

    5:将糯米团放入熟的太白粉上,刚取出的糯米团很烫,要小心不要烫到了。

  6. step6

    6:拍上粉后,切成5等份。

  7. step7

    7:将糯米团压平包入地瓜馅。

  8. step8

    8:滚上熟的太白粉后,收口放在下方就完成了。

  9. step9

    9:刚完成的皮很Q弹又不黏牙,重点是可以控制甜度,快动手做吧!!!

(创建于2019-07-16)

关键词

大福  地瓜  

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