豆浆馒头

材料

"中筋面粉 500g","盐 1搓","糖 2大匙","速发酵母粉 1大匙","温豆浆(微波加温) 260ml","油 15g",

做法

  1. 1:将所有材料搅拌揉匀, 醒置5分钟.

  2. 2:将面团杆成大长方形薄片, 紧密卷起. 切割成12等份.
  3. step3

    3:于室温发酵至两倍大. (约1小时)
  4. step4

    4:蒸法:[电锅] 外锅放1杯水,锅盖留一个小缝, 按下电源. 电源跳起后关掉电源闷7分钟再开盖.[蒸锅] 冷水开始蒸, 以中大火蒸12~15 分钟关火, 闷7分钟再开盖
（创建于2019-07-17）

关键词

豆浆馒头  浆  
陈小银
豆浆的做法
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