奶油迷迭嫩煎鸡胸

材料

"市售鸡胸肉 一包","胡椒 多","干燥迷迭香 中","辣椒粉 少","植物性无盐奶油 一汤匙","盐巴 半茶匙(少)",

做法

  1. step1

    1:1.干燥迷迭香-中等。2.黑胡椒粉-可以撒多一点,约每一片都能沾到为主,喜欢清淡一点的可以酌量减少。3.辣椒粉-提味用,少量即可。4.盐巴-半茶匙。5.植物性无盐奶油-一汤匙。6.和鸡胸肉全部拌在一起,抓一抓,确保醃料都有沾到肉上。*如果奶油一直无法融化可以放入微波炉热一下

  2. step2

    2:1.准备平底锅,先热锅,不必再放油。2.手在锅子上方有感受到热度时就可以将准备好的鸡胸肉放下去煎。

  3. step3

    3:1.(中火)第一次等约3分钟先翻面看看是否火候会太大,火千万不要太大不然鸡胸肉会柴掉。2.(中火)第二次闷约五分钟,再翻面。3.(小火)用叉子将肉厚的部分戳一戳,第三次转最小火再闷五分钟,就可以上菜囉!

(创建于2019-07-17)

关键词

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奶油怎么做

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