葱蛋虾仁

材料

"大虾仁 10只","米酒 1小匙","鸡蛋 2颗","高鲜味精 1小匙","盐 1小匙","葱花 3大匙",

做法

  1. step1

    1:备料,虾仁洗净擦干,用米酒略醃。
  2. step2

    2:将蛋打散后加入塩及高鲜味精调味。
  3. step3

    3:再将葱花加入作法2.拌匀。
  4. step4

    4:锅中添油至锅热将蛋放入炒至半熟后盛出备用。
  5. step5

    5:原锅再添少许油放入虾仁煎至金黄。
  6. step6

    6:将半熟蛋放入,先不拌炒,让蛋液沾裹着虾仁。
  7. step7

    7:再煎到葱蛋香气飘出,呈金黄色即可盛盘享用!
（创建于2019-07-18）

关键词

葱蛋  虾  蛋  
陈小青
虾仁的做法

小知识

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