沙茶炒芥蓝花枝

材料

花枝 2尾,芥蓝菜 1小把,姜片 少许,沙茶酱 2大匙,酱油 2大匙,米酒 可加可不加,少许,水 少许

做法

1、洗净花枝、芥蓝菜;花枝外膜可去可不去除,内面切花;芥蓝菜菜梗的部分需要细心去皮较好入口

2、起油锅、下姜片爆香,将花枝与芥兰菜梗的部分入锅、翻炒,让油均匀拌入后,将剩下的菜叶丢锅中翻炒,加少许水盖上盖子

3、锅子冒烟即可掀起锅盖,倒入酱料拌匀即可上桌

(创建于2019-07-19)

关键词

沙茶    花枝  

芥蓝的做法

小知识