塔香番茄牛肉丼饭
材料
"牛雪花火锅肉片 200g","牛番茄 2个","九层塔 1大把","辣椒 适量","酱油 1.5大匙","番茄酱 1.5大匙","辣椒酱 适量","米酒 1大匙","香油 1大匙","酱油膏 1/2茶匙","黑胡椒 适量",
做法
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1:火锅肉片切成一口大小状后将醃渍料加入抓匀。
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2:适量油热锅后先将肉片下锅大火翻炒到5分熟后盛起,同一锅将切成厚片状的番茄下锅炒出香气后再将牛肉回锅,加入调味料与3/4量米杯的水大火翻炒到汤汁略稠,加入九层塔及辣椒片拌几下就完成噜~
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3:热呼呼的白饭,随意煎个荷包蛋,再淋上满满的番茄牛肉~~ 是不是超过瘾:)