越南牛肉汤

材料

大骨 一份,牛肉片 随意,鱼露 两汤匙,洋葱 半颗,豆芽菜 随意,九层塔 随意,青葱 一枝,糖 一茶匙,柠檬 1/4颗,辣椒 随意

做法

1、熬大骨汤,有牛骨最好。不易取得可用猪骨。

2、把豆芽菜烫半熟去掉菜味

3、洋葱切丝 铺在碗里。依序铺上豆芽菜,牛肉片,九层塔。

4、调高汤味道:加入鱼露,糖调味。并把青葱切末煮一下高温杀菌也多点葱香

5、煮滚的高汤淋入碗里。柠檬辣椒随个人口味加入即可上桌

(创建于2019-07-21)

关键词

越南牛肉汤  肉汤  越南  

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