番茄蛋花青蔬汤

材料

"番茄 3颗"," 2颗","鸡高汤 半罐","清江菜 ㄧ株","冬粉(可省略) 一把","鲣鱼 适量",

做法

  1. step1

    1:1)半罐鸡高汤+水,比例1:1(水可多放些,最后再来试味道)。2)番茄洗净,切片,放入锅中炖煮。

  2. step2

    2:其他材料

  3. step3

    3:1)待番茄煮滚,盖上锅盖,继续闷煮5分钟至透。水量最多八分满,注意有没有噗锅。2)粉丝(先浸水泡软),蛋打匀,清江菜洗净后切小段。3)依序放入粉丝、淋上蛋液、放入清江菜,小煮一下即可。4)试味道,如不够咸就加一点盐,最后很帅的撒一点鲣鱼粉,提味。

  4. step4

    4:开动吧!

(创建于2019-07-23)

关键词

番茄蛋  蛋花  番茄    

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