火龙果醃萝卜

材料

"白萝卜 半个","红肉火龙果 半个","姜 2片","盐 适量","砂糖 4茶匙","苹果醋 1茶匙",

做法

  1. step1

    1:白萝卜洗净削皮,对半切开,再切成半圆形的片状。

  2. step2

    2:先将切好的萝卜片用盐醃渍20分钟。

  3. step3

    3:火龙果去皮,放在碗里捣成泥。

  4. step4

    4:再将醃出来的盐水倒掉一半,加入醋、砂糖、姜、火龙果泥拌匀。

  5. step5

    5:拌匀的萝卜片装入玻璃罐,放冰箱3天即可。期间可将玻璃罐顺时钟旋转,让萝卜均匀吃进味道。

  6. step6

    6:3天后取出醃渍好的桃红萝卜片尝味道,取出萝卜片摆盘,从盘子外圈往里层层摆放,做成玫瑰花形即可。

  7. step7

    7:期间稍微摇晃瓶身,让萝卜入味均匀。如果觉得味道不够,可调整再多醃渍几天。

(创建于2019-07-23)

关键词

火龙果  醃萝卜  

萝卜的做法

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