鸡蛋牛奶布丁

材料

全蛋液 100g(打散再秤),蛋黄 20g,鲜奶 280g,细砂糖 20g,奶粉 10g

做法

1、细砂糖和奶粉倒入鲜奶中,开小火~将砂糖和奶粉搅拌至融化即可关火,待凉

2、倒入全蛋液和蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,接着过筛两次

3、倒入保罗瓶内(我一共制作了5瓶),封上铝箔纸

4、电锅倒入米杯7分满的水,放蒸盘再将保罗瓶摆上

5、锅盖斜放,开一小缝,按下开关

6、跳起后即可取出,待凉后放入冷藏,冰冰凉凉很好吃

(创建于2019-07-25)

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牛奶布丁的做法
布丁做法

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