雪白菇 一包,鸿禧菇 一包,番茄 一颗,香菜或九层塔 适量,蒜 3~5瓣,柠檬汁 2~3大匙,糖 1大匙,酱油 1大匙,盐 适量
1、将雪白菇、鸿禧菇放入滚水锅中川烫,捞起放入冷开水中漂凉,漂凉后沥干备用
2、将蒜头切末加入酱汁里搅拌均匀(糖、盐融化)番茄切小块再将酱汁倒入菇类及番茄里拌匀后,放入冰箱冷藏即可