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2:食材洗净后，红萝卜、黑木耳均切成丝，秋葵切状成星型，备用。

3:铁锅预热后下些许油润锅，下豆腐香煎，煎至2面金黄色。

4:下葱白爆香后再下红萝卜丝、黑木耳丝，拌炒出香气。

5:下半杯水拌匀，再将菇类与秋葵放入下适量盐与胡椒粉煨煮约5分钟。

6:洒上葱末与香菜，清爽又养颜的葱烧豆腐完成。