刈菜炒三丝
材料
"芥菜梗部份切丝 230g","黑木耳丝 30g","金线茸 1/2包","萝卜切条状 30g","红萝卜丝 30g","太白粉 1茶匙","蒜末 1小匙","虾仁 1茶匙","(福寿)纯芝麻油 适量","盐 2小匙","天然味精 1小匙","白胡椒粉 适量",
做法
-
1:说明食材如上。白萝卜切条川烫后，取出备用。
-
2:猪肉丝沾太白粉后下滚水中略煮5分钟捞起。
-
3:另起锅加入纯芝麻油，蒜末爆香。
-
4:放入所有食材，再放适量水。
-
5:把川烫过萝卜条放入睡一起炒，大火炒15分钟闷一下，熄火取出。
-
6:"芥菜炒三丝"即完成。
