自制甜不辣

材料

"冷冻鲷鱼片 600g","盐巴 2小匙","冰水 200ml","太白粉 120g","糖 4大匙","白胡椒 0.5小匙","米酒 2大匙",

做法

  1. step1

    1:首先将鱼肉切成小块后放入KitchenAid食物处理机中打散。

  2. step2

    2:接着将鱼肉与盐巴至于KitchenAid搅拌钢盆中,并用桨状搅拌器搅拌约6分钟。

  3. step3

    3:再来加入糖、胡椒粉,并将冰水与太白粉分次的加入搅拌盆中。

  4. step4

    4: 接下来持续搅拌至鱼浆有黏性且均匀无粉块。

  5. step5

    5:接着将鱼浆放进挤花袋中,挤出你要的长条状并下锅油炸。

  6. step6

    6:当然你也可以做成片状喔。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2019-07-31)

关键词

不辣  

自制早餐食谱大全
甜不辣的做法

小知识