焦糖豆干

材料

"大豆干 10块","米酒 3g","酱油 40g","糖 40g","八角 2~3粒","油 5g",

做法

  1. step1

    1:先把大豆干切成3等份《长条形》
  2. step2

    2:把所有的调味料放入锅内后，开中火把酱汁煮滚
  3. step3

    3:待酱汁滚沸后，把豆干全部放入锅内，然后不断的翻炒豆干《此时火需转成炉心火，避免酱汁烧焦》
  4. step4

    4:等到豆干涨大并均匀的上色后，且酱汁也散发出甘醇的甜味时，就代表已完成卤豆干的程序
  5. step5

    5:甘甜又带微咸的焦糖豆干，就这么简单又轻松的完成啦....
（创建于2019-08-05）

关键词

焦糖豆干  豆干  糖豆  焦糖  
陈秀娟

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