快速版汤咖哩
材料
"火锅肉片 6片","洋葱(丝) 1/4个","牛番茄(切大块) 1/2~1个","咖哩粉 1/2大匙","味增 1小匙","番茄酱或茄泥 1小","青椒 1个","红萝卜 1小段","其它如茄子、柳松菇等 自行增加","青花菜4 小朵","四季豆 2条",
做法
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1:汤锅中加一点油,加入洋葱丝、番茄块,炒至香味出来
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2:另一小锅热水,放入水煮野菜们,中小火煮3~5分钟后,加香蒜油拌一拌
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3:加入肉片翻炒至白
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4:加入同煮野菜们,撒入咖哩粉拌炒
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5:加一杯水(200ml)水或高汤、味增、番茄酱,盖锅煮五分钟
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6:将所有食材放入盘中即可。开动了!