清蒸青斑
材料
做法
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1:安永鲜物青斑1只
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2:切开不切断
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3:放盘里，加姜片、米酒。
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4:大火蒸9-10分钟，焖5分钟。
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5:红萝卜、青葱或青蒜切丝
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6:蒸鱼汤倒入锅煮滚，加蠔油、红萝卜丝、青葱丝或青蒜丝煮入味。
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7:盘里鱼摆上红辣椒，淋上作法6的汤料即可。
