麻油香烧鲭鱼

材料

"鲭鱼 3只","姜片 12片","香菜 少许","福寿纯芝麻油 2大匙","酱油 50cc","糖 30cc","米酒 30cc","水 150cc","醋 1小匙",

做法

  1. step1

    1:把鲭鱼处理干净，可以先把鱼骨去除，鱼骨旁边很容易卡血块，去除掉鱼骨这样清洗会比较干净！鱼清理干净就比较没有鱼腥味
  2. step2

    2:姜切片，准备麻油，跟酱料
  3. step3

    3:麻油2大匙，爆香姜片，香气出来后才放入鱼片
  4. step4

    4:再放入鱼片，煎到金黄
  5. step5

    5:再加入酱料，小火烧煮到入味！约煮10分钟，酱汁不用收干！有点酱汁配饭也好吃喔
  6. step6

    6:表面撒上香菜就完成这道美味麻油香烧鲭鱼囉！
  7. step7

    7:美味上桌
（创建于2019-08-07）

关键词

鲭鱼  香烧  
崔伟
麻油的做法
怎样做油香

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