义大利肉丸子
材料
做法
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1:先把吐司打成粉状。
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2:再把肉、盐巴、酱油用搅拌机混合,再放入鲜奶、面包粉、洋葱、蛋、九层塔搅匀。
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3:将肉泥放到大盆内再逆时针搅拌、摔打以增加肉丸的黏性后,分成数颗圆球(约15颗),煎/炸/烤至熟透。如果要做成红酱肉丸义大利面,肉丸可煎至7分熟后,再同红酱一起炖煮。
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4:小编的肉丸是与红酱一起煮了,你也可以搭配沾酱做为手拿小点心喔!