义式罗勒炒洋菇

材料

"新鲜洋菇 10朵","小番茄 34颗对切","罗勒九层塔替代 适量","蒜末 4瓣","海盐 少许","黑胡椒粒 少许","薄盐奶油 适量",

做法

  1. step1

    1:新鲜洋菇(10朵量)/ 小番茄(3-4颗对切)/ 罗勒或九层塔替代(适量且要切末)/ 蒜末(约4瓣)/ 海盐(少许)/ 黑胡椒粒 / 薄盐奶油(适量)

  2. step2

    2:橄榄油热锅,放入洋菇煎至焦糖色。

  3. step3

    3:接着放入奶油融化后炒蒜末九层塔再放入小番茄拌炒。

  4. step4

    4:最后撒上盐与黑胡椒粒拌炒均匀,加入九层塔叶摆盘即可上桌。

小诀窍

新鲜好吃的蘑菇,应是淡淡的咖啡色,如果整颗蘑菇变黄、变褐或出水,就表示不新鲜了。蘑菇不能久放,否则容易变质,若暂时吃不完,可装入袋中放入冷藏,并尽快食用完毕。

(创建于2019-08-08)

关键词

洋菇  罗勒  义式    

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