绿芦笋四季豆沙拉

材料

"四季豆 50g","绿芦笋 125g","小红皮白萝卜 4个","青葱 1根","鲜薄荷叶 1小撮","莳萝 1小撮","坚果 1把","姜 半颗乒乓球大小","蒜 1瓣","青辣椒 半条","莱姆 半颗","糖 适量","盐 适量","现磨胡椒 适量","麻油 半大匙",

做法

  1. step1

    1:主要材料如图示。

  2. 2:鲜薄荷叶及莳萝切成碎末备用。

  3. step3

    3:四季豆洗净整理过后,放入煮开的水中煮约3分钟捞起,然后放在水龙头下冲冷水或泡在冰水中。捞起切成一口大小。

  4. step4

    4:绿芦笋去皮,平置在砧板上用刨刀刨成丝,放入一大碗中。接着将小红皮白萝卜切成薄片、青葱切末放入大碗中、倒入2.的鲜薄荷叶及莳萝。最后放入3.中的四季豆。

  5. step5

    5:准备酱汁:姜及蒜瓣整理后磨成泥、青辣椒去籽切末放入一小碗。。依序再加入半颗莱姆汁、糖、盐、现磨胡椒及麻油后拌匀。

  6. step6

    6:将5.中的沙拉酱加入4.中充分拌匀,加上切碎的坚果即完成!

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2019-08-09)

关键词

四季豆沙拉  豆沙  四季豆  绿芦笋  

沙拉怎么做
芦笋的做法

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