脆皮燕麦豆腐

材料

"豆腐 一盒","燕麦片 5汤匙","香菜片（干） 2茶匙","海盐 适量","鸡蛋 1粒"

做法

  1. step1

    1:豆腐切小块，用厨房纸巾将水份沥干。用一个盘子压在豆腐上约1-2小时，让水份完全被吸干。
  2. step2

    2:把燕麦片加入搅拌机里搅粹，再加入香菜片和海盐拌匀即可。
  3. step3

    3:鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液后，再沾上燕麦粉粹，然后放入热锅里煎至两面金黄即可。完成！
  4. step4

    4:完成！
（创建于2019-08-09）

关键词

麦豆  燕麦  脆皮  
邓铁南
豆腐的做法

小知识

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