1:蕃茄酱二大匙,糖一大匙,醋一匙,水米杯4+2线,拌匀后再加些太白粉再拌匀.

2:放入油豆腐

3:加上盖,下火,5cm,200度,20分钟.小滚即可.铁盘上要垫个木垫之类的,以免玻璃锅破裂.开盖时往外翻,以免蒸气烫伤.

4:糖醋酱加葱可以更美味

5:上桌,趁热把葱花埋到油豆腐内,会更好吃~多余的酱收到玻璃保鲜盒,还可用于其它的食材.