1、先将猪排洗净擦干，撒上盐和胡椒备用。

2、热锅后倒入花生油，将猪排轻轻放入。

3、加入新鲜百里香一起煎4分钟。(PS.依照猪排厚度酌量增减煎煮时间)

4、翻面后加入蒜片，盖上锅盖继续用小火煎4分钟。

5、最后用筷子穿刺猪排，没有血水冒出，确认熟透即完成。

（创建于2019-08-12）