椰汁咖哩猪小排
材料
"牛番茄(小番茄也可) 1颗","一般咖哩块 1块","椰浆 1瓶","辣椒 1条","蒜(可省) 3颗","洋葱 半颗","猪肋排(一般肉都可) 8条","米酒 少许","盐 少许","胡椒 少许","肉桂叶(可省) 5片","五香粉(可省) 少许",
做法
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1:猪肋排洗净加米酒少许醃;番茄洗净去皮切块;蒜辣椒切碎;洋葱切丝备用
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2:下洋葱、蒜、辣椒炒香
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3:下猪肋排炒至变色
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4:加1碗水、其他备料通通下锅拌匀(调味料、肉桂叶、番茄、椰浆、咖哩块)
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5:拌匀至滚,试味ok后即可享用