1:以下份量是约500ml容器2缶。把花椰菜浸泡十分钟，换水二次，洗清过后滤干水气备用。（不用加热，也不用抓塩）

2:小锅中放入其他全部的材料，用小火煮滚，因为有糖，所以要适时搅拌一下。

3:滚热的酱汁直接淋在步骤1的花椰菜上。分装至两瓶玻璃保存缶中，待凉放入冰箱。

4:冰在冰箱里，放上一晚就很入味，第二天最好吃，中途要上下翻动，让醃汁和食材充分混合。

5:带有咖哩香料风味，酸酸甜甜的白花椰泡菜，入味又爽口，冰在冰箱里醃泡一天，冰凉清脆的口感，真是让人一口接一口。搭配各类主菜都非常适合。

6:便单菜色 主食：大麦薏仁白饭 主菜：姜汁牛肉 副菜：清烫花椰菜 副菜：盐柠檬萝卜泡菜 副菜：紫高丽菜泡菜 副菜：新鲜蕃茄、苹果 副菜：咖哩酸甜白花椰泡菜

7:左上：昆布丝三角饭团、蛋蔬免捏式饭团 左下：牛肉卷油菜花海苔寿司卷 副菜：马铃薯蛋沙拉、盐柠檬萝卜泡菜、咖哩酸甜花椰菜泡菜