韩式烤猪肉

材料

"猪五花肉 500g","酱油 3大匙","米酒 3大匙","糖 2大匙","蒜末 2大匙","水梨 半颗","姜末 1/2大匙","香油 3大匙","胡椒粉 适量","美生菜 1颗"

做法

  1. 1:水梨打成泥。制作醃肉酱汁:将酱油，米酒，糖，蒜末，梨泥，姜末，香油，胡椒粉拌匀

  2. 2:将肉加入酱汁，醃制至少30分
  3. step3

    3:平底锅舖一层肉，开火煎，弱视觉得快焦了，加水，水会蒸发，肉会更入味，反复至肉熟入味
  4. step4

    4:若是要做辣味烤肉，在原本步骤1的酱汁中加入洋葱丝半颗，韩式辣椒酱1大匙，辣椒粉1/2大匙与肉拌匀，
  5. step5

    5:带肉煎熟入味后即可，包着生菜叶与白饭搭配包饭酱来吃
（创建于2019-08-16）

关键词

烤猪肉  韩式烤猪肉  韩式  
董淑宁
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