小烤箱烤小饼干

材料

"低筋面粉 200g","奶油 80g","2号砂糖 70g","鸡蛋 1颗","盐巴 半匙"

做法

  1. step1

    1:先把5样材料准备好!

  2. step2

    2:奶油隔水加热

  3. step3

    3:把蛋液先打散,再加入砂糖用筷子打散

  4. step4

    4:加入砂糖以后打到起泡,用筷子就可以

  5. step5

    5:再加入奶油打均匀,顺便加一小匙盐

  6. step6

    6:低筋面粉要过筛,分3次加入

  7. step7

    7:我用果酱棒搅拌至看不到面粉,而且有点乾乾的

  8. step8

    8:面粉不会太黏稠状态

  9. step9

    9:用擀面棍擀平以后,就可以压模型,厚度要适中

  10. step10

    10:因为我的是小烤箱,所以烤箱包了三层锡箔纸,上面再放一层烘焙纸

  11. step11

    11:刚放进去小烤箱,因为小烤箱的温度不好控制,我一开始用五分钟,跳起来以后再翻面烤三分钟,这样的状态是略焦

  12. step12

    12:因为我大概分了5次烤,越到后面我时间设定越短(因为烤箱变热),之后大概都只考三分钟左右,烤2分钟的里面会不熟~所以可以一边看着烤箱~看情形翻面!

  13. step13

    13:完成品摆盘噜~

(创建于2019-08-16)

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