布朗尼

材料

"巧克力 140克","软化无盐奶油 250克","鸡蛋 4个","糖 180克","中筋面粉 140克","核桃 140克",

做法

  1. step1

    1:先将核桃放入160度的烤箱,烤约10分钟,然后切碎备用

  2. step2

    2:用烘焙纸铺在9x9吋(24x24cm)的烤盘内,然后涂一层奶油,再洒上中筋面粉(我改用了可可粉)将多余的粉倒出

  3. step3

    3:将巧克力切成小块,用隔水加热,把巧克力完全溶化,待凉备用

  4. step4

    4:将奶油放在室温至非常软身,放入大碗内,用胶刮搅拌奶油至呈乳霜状

  5. step5

    5:逐少加入 [步骤二] 的巧克力浆拌匀,再下鸡蛋拌匀

  6. step6

    6:下糖拌匀,再筛入面粉,拌匀即可(不要过份搅拌)

  7. step7

    7:最后加入核桃拌匀,倒入烤盘内,放入已预热180烤箱,烤约30-35分钟,至表面干

  8. step8

    8:将整个烤盘放在凉架上待凉20至30分钟

  9. step9

    9:然后撕开烘焙纸,再将布朗尼放在凉架上,

  10. step10

    10:彻底待凉后才切件

(创建于2019-08-17)

关键词

布朗尼  布朗  

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