红烧猪肉
材料
"猪五花肉 一条","葱段 些许","姜片 五片","蒜头 十颗","八角 三颗","胡萝卜片 一些","洋葱 1/2颗","酱油 十大匙","酱油膏 一大匙","酒 两大匙","糖 一大匙","五香粉 些许","白胡椒粉 些许","水 十二大匙","盐 些许","味精 些许","辣豆瓣酱(可不用) 一小匙",
做法
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1:{材料准备} 猪五花肉洗净,用滚水川烫过,切成易入口的小块。洋葱洗净切丝,萝卜洗净去皮切片。
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2:将所有食材连同 炖料 一起放入电锅内锅,外锅加 150ml 水,按下开关。
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3:开关跳起后,再于外锅加 50 ml 水,再次按下开关(若有其他要卤的食材,如豆干、海带、贡丸之类,可于此时放入)。
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4:开关再次跳起,续闷煮十分钟。
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5:掀盖,视个人口味加入 调料 拌匀即可。