五香豆干
材料
做法
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1:油先下 开小火
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2:加入酱油
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3:冰糖
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4:八角.甘草.五香粉.胡椒粉 (有吃辣的可以加辣椒,可去除豆腥味)
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5:放入豆干 一直翻炒 动作不能太大 才不会弄伤豆干
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6:炒至酱油完全被豆干吸附 锅中最后剩下清澈的油就可起锅了(记得炆火喔!)
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7:把油滤掉 热热吃是软Q软Q,放凉之后进冰箱也别有一番风味喔!
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8:成品~