蝶豆柠香魔芋果冻

材料

"卡罗魔芋果冻粉 适量","蝶豆 8朵","洛神花 3朵","黄栀子 3颗","糖 少许","百香果 2颗","柠檬 1颗","优酪乳 适量","糖 少许"

做法

  1. step1

    1:蝶豆以300g的热水泡出颜色后放凉,再加上10g蒟蒻粉少许糖搅拌均匀再煮滚后关火,把蝶豆1分为2,一半加入柠檬汁化为紫色!黄栀子跟洛神花加水煮出颜色放冷后,再以150g的汤汁加入5g的蒟蒻粉及少许糖调匀煮滚放至微冷,再倒入模型中凝固

  2. step2

    2:果冻冷却后可先放入冰箱里冰镇再备用……直接淋著炼乳吃也很棒哦!

  3. step3

    3:准备数个果冻杯,把事先做好各式颜色的果冻放入杯子里,多寡都皆可

  4. step4

    4:柠檬汁+水=300g加上少许的糖跟10g果冻粉搅拌均匀后煮滚放至微凉后再倒入杯子…柠檬口味可加些许的柠檬皮增加香气!

  5. step5

    5:百香果做法跟柠檬口味的一样,优酪乳则是事先加少量的水调匀再加入优酪乳!

(创建于2019-08-21)

关键词

芋果  魔芋果冻  柠香  

魔芋的做法
果冻的做法

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