菠菜蛋吻仔鱼汤

材料

菠菜 1把,鸭蛋（或鸡蛋） 4颗,市售吻仔鱼 半盒,鸡汤块 1块,盐 1小匙

做法

1、将菠菜清洗后，切段备用。

2、将菠菜及鸭蛋用料理棒绞碎，放一旁待用。

3、将鸡汤块溶于1公升滚水后，倒入菠菜蛋液，先不搅拌，稍微成形时再略微拨动即可。

4、加入吻仔鱼后，若觉不够咸，可加入适量盐巴调味后便完成了。

（创建于2019-08-21）

关键词

菠菜蛋  仔鱼  吻仔鱼  
董玉梅
菠菜的做法
鱼汤的做法

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