1:先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝，备用

2:在大锅放入牛骨/排骨与牛高汤/鸡汤煮沸，然后加入蕃茄膏，月桂叶及所有蔬菜拌匀，待煮沸后转小火煮40分钟，加盐及黑胡椒粉调味即成！

3:如用高速锅，将所有材料放入锅中，煮25分钟即成！