吉野家日式牛丼

材料

"火锅牛肉片 300g","洋葱丝 1颗","姜泥 2小匙","昆布柴鱼高汤 200ml","日式酱油 4大匙","味霖 1大匙","清酒or米酒 1大匙",

做法

  1. step1

    1:准备昆布柴鱼高汤。懒人煮妇们用这种柴鱼昆布高汤包。今天煮牛丼味道要比较重一点,建议1包粉加300ml水(约两个饭碗)就好

  2. step2

    2:把酱汁跟昆布柴鱼高汤一起倒进锅子里煮滚

  3. step3

    3:汤汁煮滚后,放入洋葱丝跟姜泥煮5分钟直到洋葱变半透明,试试味道。味道要比平常再重一点,因为等等还要加牛肉,不够咸可以再加酱油

  4. step4

    4:加入牛肉片煮熟变色后,再续滚一分钟让牛肉入味。真的再多煮1~2分钟就好,不然怕牛肉太老(可以捞除表面的浮沫吃起来味道更好喔!!)

  5. step5

    5:看要吃多少肉跟汤汁自己淋在白饭上就是超好吃牛丼啦!!!!

(创建于2019-08-22)

关键词

日式牛丼  牛丼  日式  吉野家  

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