丝瓜粄条汤

材料

"鸿喜菇 100g","洋葱 30g","肉条 150g","油豆腐 4个","丝瓜 一条","粄条 400g","油葱酥 3g","盐 适量","白胡椒 适量","热开水 400cc",

做法

  1. step1

    1:拍了第一张大集合,却发现漏了丝瓜!

  2. step2

    2:再放进丝瓜,看照片才发现挡住了好菇道了>

  3. step3

    3:起锅加一小匙油炒香洋葱,再放入鸿喜菇炒香。

  4. step4

    4:放入肉条炒至变色。

  5. step5

    5:加入热开水,煮滚后先加入油豆腐在煮滚后放入丝瓜和油葱酥,盖锅盖约煮8分钟。

  6. 6:丝瓜变软加入粄条拌匀煮滚,调味,就可以起锅囉。 -->

  7. step7

    7:这一碗是老公的,说这样的粄条汤好清香,菇菇脆、丝瓜甜还有嫩嫩的油豆腐真好满足。

(创建于2019-08-24)

关键词

粄条      

丝瓜的做法

小知识