香煎虱目鱼

材料

"虱目鱼 半尾","玫瑰盐 2小匙","柠檬片 适量",

做法

  1. step1

    1:玫瑰盐2小匙将虱目鱼二面抹匀
  2. step2

    2:锅热后转小火，鱼肚向下，轻力的在鱼肚区用锅铲向下压，慢慢逼出油来，也让受热面均匀
  3. step3

    3:等油逼出后，鱼肉变色也焦香翻面
  4. step4

    4:鱼皮焦酥后就能起锅洒点柠檬汁，味道更提升
（创建于2019-08-24）

关键词

煎虱目鱼  香煎  鱼  
陈青
虱目鱼的做法

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