白菜卤

材料

"白菜 2个","姜片 3-4片","香菇 3-4朵","鱼片 适量","干猪皮 适量","红萝卜 半个","高汤或水 盖过白菜的量","蛋酥 适量"

做法

  1. step1

    1:先将所有食材洗净切好。油锅烧热后先将香菇姜片炒香后加入白菜盖锅闷一下，至白菜稍软后，加入鱼片、蛋酥、红萝卜，猪皮，加点酱油拌炒一下，再加入水（稍盖过白菜表面即可）大火烧滚后，转小火慢煮约30-40分加盐调味即可。
（创建于2019-08-27）

关键词

白菜卤  卤  
丁奇儿
白菜怎么做好吃

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