鲜菇蔬菜汤
材料
"红萝卜 1/4根","白萝卜 1/5根","高丽菜 3~4片","洋葱 1/4颗","番茄 1/2颗","玉米笋 3条","鸿禧菇 1/3包","蒜头 1小瓣","油 1大匙","鸡汤块or高汤 1块/500ml","酱油 1小匙","盐 适量",
做法
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1:将所有的材料切成差不多的大小，番茄我喜欢大块一点的口感，蒜头切小片。
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2:加入1大匙油，依序炒香洋葱、大蒜、红萝卜及鸿禧菇。
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3:加入蕃茄及白萝卜后，添加适量的水及鸡汤块，用高汤的话就不用另加汤块。
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4:煮滚后放入高丽菜及玉米笋，煮至熟软后加酱油和盐调味，起锅撒一些洋香菜碎末(有的话)就完成了！
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5: 清冰箱好料理
