牛绞肉咖哩
材料
做法
1、洋葱ㄧ颗切成块状,半颗切丁红萝卜两支切碎丁,四支切滚刀块马铃薯削皮切块
2、干锅烧热直接加牛绞肉拌炒到全熟,不用加任何油,炒到稍微熟就会出油,炒到全熟后就会出水。
3、炒到肉末七分熟还有ㄧ点点红包就可以加全部的洋葱和红萝卜碎末,炒到洋葱变色有香味肉末也都全熟之后,就可加马铃薯和红萝卜块稍微炒ㄧ下,加水淹过材料后盖锅盖煮。
4、煮到差不多萝卜有软,就加咖哩块和咖哩粉,关中小火慢慢搅至咖哩融化,加酱油和蜂蜜。
5、用小火慢炖,中途要记得搅拌底部,煮至洋葱和红萝卜碎有点融化即可。
(创建于2019-08-29)