布蕾派

材料

"消化饼 7片","奶油(无盐) 40g"," 1颗","鲜奶油 80~85g","鲜奶 60~65g","糖粉 10~15g","香草荚(精) 少许.可有可无",

做法

  1. 1:先将消化饼打碎

  2. 2:把无盐奶油微波or隔水加热融化,倒入饼干拌匀后均匀铺上塔模内(这次使用的塔模是在大创买的39元便宜好用)

  3. 3:(A)先将鲜奶微波稍加热加入糖粉融合在加入鲜奶油

  4. 4:把蛋打均匀后在加入(A)拌匀,(可加入少量香草荚or香草精没加蛋味会比较重呦),过晒1-2次

  5. 5:倒进刚才用好的塔模内,放进烤箱,上下火190,烤20-25分钟。(时间可自己抓上下,个人喜欢焦一点)

  6. step6

    6:然后就完成啦!看喜欢吃热的或冰的(个人喜欢冰的吃起来比较绵密,热的吃起来像刚出炉的蛋塔^_^)

(创建于2019-08-29)

关键词

布蕾派  布蕾    

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