乳酪苹果面包

材料

"面包专用 200g","糖A 15g","盐 3g","鲜奶 130g","酵母 3g","奶油 10g","苹果 1颗","奶油乳酪 60g","糖B 20g","肉桂粉 适量",

做法

  1. step1

    1:准备好食材

  2. step2

    2:这次使用的是麦典实作工坊面包专用粉,麦典面粉质地柔软,没有其它添加物~做出来的面包口感也特别Q弹

  3. step3

    3:面粉加入糖A,盐,牛奶,酵母揉成团后加入奶油揉至不黏手后进行第一次发酵至面团变2倍大

  4. step4

    4:发酵完后将面团分成2份,杆平成圆形,可放入圆形烤盘里帮助成型(非不沾烤盘须抹油)

  5. step5

    5:中间抹上奶油乳酪

  6. step6

    6:苹果切片后依序排入,最后洒上肉桂粉和些许的糖B,进行第2次发酵至2倍大

  7. step7

    7:烤箱200度预热完成后,放入烘烤20分钟

  8. step8

    8:出炉后就完成囉~

(创建于2019-08-29)

关键词

苹果面  苹果面包  苹果  

乳酪怎么吃
面包的做法

小知识